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2017年7月12日 (水)

アントシアンだらけ~♪

 先月のベリー園ではカラフルなお野菜も作って売っていらっしゃいました。

Img_2127春の家庭料理教室ではカラフルな人参を扱いましたが、ジャガイモやナスもあるんですねぇ♪

ナスは明るい紫で中は真っ白でした。

ジャガイモは濃いピンクと紫色。

その晩、早速、紫のジャガイモでポテトサラダ作りました。

茹でてるときは毒々しい青

Img_2129_2ひぇ~

でも、お酢とマヨネーズできれいな紫色に変身~

Img_2134
カラフル野菜はおもしろいです






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