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2016年8月21日 (日)

ピーチメルバTeaCake♪

 英国旅行記事の途中ですが、ちょっと休憩^^。

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先日、ル・シュクル先生のケーキ教室にてピーチメルバTeaCake作りました♪

以前、マスカルポーネ入りクリームでケーキを作ったことはありましたが、そのときのクリームの配合とか適当^^;だったのできちんと習いたかったし、紅茶風味のクリームにも興味深々でしたから♪

紅茶入りのスポンジ作って、3枚にスライスしてラズベリーソース塗ってクリーム塗って、桃のコンポートスライス並べて、生地を重ねて。

そして、、、ナッペ・・・orz。

ムズカシイ・・・(;;)。

シェル絞りだって、あらららら・・・貧弱

反省いっぱいの出来上がりになってしまいました

でも、お味は

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ラズベリーソースが効いてます♪

いつもなら近所の農家さんにおすそ分けするところですが、主人とペロリ

とってもおいしかったです♡

紅茶、、、ブルーベリー紅茶ってあるから、ブルーベリーでもできそう?

我が家の庭のブルーベリー、もう少しあるので復習もかねて作ってみようかなぁ

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