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2016年4月 7日 (木)

和菓子教室♪

    先月の和菓子教室、うぐいす餅作りました。

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今回の生地は餅にメレンゲの入った雪平というもの。

餅にメレンゲ?!どうなるの? と思ったけど、これがなかなか柔らかくてとても気持ちのいい?生地でとっても気に入りました(*^^*)。

練り切りは 桜。

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去年もやったのに忘れてる〜
難しかった(↑左の桜が私作)

来年は花びら2枚が交互になったちょっと難しそうなの(↑右)を作るらしい。

う〜ん、できるかなぁ・・・難しそう・・・^^;。

Dscn8096州浜も作りました。

州浜ってあまり好きじゃなかったのだけど、これはなかなか美味しかったです。

そして、形作るのがとっても楽しい♪

サヤエンドウにはこしあんの小さなピースが入っているし、蚕豆も楽しい。

蕨も、おだんごも楽しかったです(*^^*)。


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