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2015年6月15日 (月)

なかなか^^;

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 ‘ブログ復帰!’以来、早半月^^;。

梅雨入りもしてしまいました

気持はあるのですが、なかなか・・・。ごめんなさい・・・。

お休みが近くなると、今度の休みは‘久々にケーキ焼こうかなぁ♪’とか‘ジャム作ろう!’とか意欲いっぱい。

でも、幸か不幸か、お休みの日はお天気が良いことが多く、‘あ、あの洗濯しとこう!’‘あそこ掃除しとこう!’‘庭いじりしとこうかな’とか、どんどんやりたいことが出てきて・・・あれこれやっているうちにどれもこれも中途半端にして夕方を迎えてしまう始末・・・やれやれ^^;。

今日もそう・・・。

でも、今日は今度の週末にやってくる父の傘寿誕生日のためにクッキーを焼くのが優先!

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朝一で焼きました。2か月に1度くらいの頻度で送っているココナッツオイルのクッキー、今回は傘寿にちなんで傘のクッキー型で^^。

 この半月の間にもいろいろ更新したいものありました。

我が家で採れたたった4粒の梅でできた梅ジュースのことや、今年初のクワガタ発見のこと、先週末の房総のイングリッシュガーデンのこと、、、。

過ぎすぎたものはもう追いかけず・・・^^。

***

 先週、仕事帰りに友人宅に寄り道、品数たくさん和食のランチをごちそうになり、和菓子の練きりを伝授してもらいました。

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アヤメ・・・難しい・・・(;;)。

絞ってどこでもキュッとしていいわけではないので、出来たものはアラララ・・・^^;。

絞り方がヘタで花が終わってしぼみかけのアヤメもできてしまったり・・・

むむむ・・・・

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和食のお教室に通う友人の作るお料理はどれもとっても美味しく、‘おッ!’‘へぇ~なるほどね~’とうなるもの揃いでとても勉強になりました。

 土曜日は久々のケーキ教室参加♪

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‘フォレノワール’黒い森のケーキ

数か月ぶりのジェノワーズ作り、ちゃんと膨らんでよかった^^。

問題はこの手のケーキの難所、ナッペ・・・

いやいや、やっぱりツヤツヤには仕上げられない・・・orz。

先生の手にかかると、クリームが言うことを聞いておとなしくまとまるクリームになるのに、私がやるとみんながいろんなことを主張するざわついたクリームになっちゃうのよね^^;。 よってホール写真↑は先生の美しいケーキを

製菓学校でやるみたいにバタークリーム作っといて、ひまひまに練習しようかなぁという気になりました・・・。

でも、お味は

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久々の生ケーキ、主人にも美味しい美味しいと好評♪

ケーキ作るって楽しいなぁ~(*^^*)。

 さて、庭の様子は・・・この前までホタルブクロがあちこち咲いていたけど終わってしまい、ヤマアジサイが白からピンクに代わり、斜面ではユリがポツポツ咲き始め、ベルガモットがガンガン^^;に咲いて、ガウラがユラユラと風に揺れて。。。

近所のブルーベリー農園では摘み取りが始まったけれど、我が家のブルーベリーはまだまだ青い・・・。

そうそう、今年は3週間くらい前からかなぁ、ホトトギスがよく鳴いてます、昼間もたまに聞くけど夜中や早朝に・・・^^;。

鶯もよく鳴いているので、‘あぁホトトギスの子どもを育てているんじゃないかしら・・・?’と心配してます、、、大丈夫かなぁ。

子どもと言えば、隣地の雑木林の中、ハクビシンがいるかも・・・。

数日前も‘なんだ?この声は?!’という喧嘩する鳴き声がして、タヌキかな?って話していたのだけどユーチューブで検索したらタヌキというよりハクビシンくさい・・・

ハクビシンは畑も荒すし、あんまり歓迎ではない・・・。

う~ん・・・。

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コメント

rikaさん おはようございます^^

rikaさんらしい充実した日々をお過ごしですね~♪
それにしてもどこのお店かと思うほど お友達のお料理凄いですね~
私は最近 手を掛けたお料理をしてないことを反省しました(´;ω;`)

それにrikaさんのケーキもプロ級で美味しそう~
謙遜されますが 全然大丈夫ですよ
ご主人も唸るほど美味しいんでしょうね^^

そうそう念願の和菓子教室に来月申込みました♪
単発ですが とってもステキなギャラリーで和菓子屋さんの職人さんが
講師みたいです。
とっても楽しみです^^


ノアさま♪
 こんばんは。
ははは^^;、時間がないと言いながら、隙間を見付けてはあちこちに出掛けています。
友人の料理、きちんと日本料理を習っているのでほんとにお店屋さんのようでした。
器もステキでしたし♪
いやいや、料理に手をかけていないって、私には及びませんよ!絶対!!!
私、4月以来デパ地下惣菜をどれだけ購入していることか・・・正直飽きてきたほどです^^;。 ふふ、この手抜き用にはかなわないでしょう^^?
 ケーキは見た目を置いとけば、おいしいです!!!
ナッペがねぇ・・・ほんとに鬼門です(;;)。
 おぉ~!和菓子教室に行かれるんですね?!
それは楽しみ!!!
拝見するだけの私もとっても楽しみです!!!
どんなお菓子作られるんでしょうねぇ~♪
和菓子って見た目もすごく楽しいでしょう?
あぁ、ほんとにワクワク♪
ノアさんのアップ、楽しみにしてますね(*^^*)!

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