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2014年6月21日 (土)

シーズン到来^^♪

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 昨夏に使いまくったトウモロコシカッターの出番となりました。

my田んぼに行った日、途中の道の駅でたまたま収穫祭をやっていたので、とりあえず10本。

早速、帰宅後炭火で焼きトウモロコシ2本、4本分はカッターで実をそぎ落とし冷凍庫へ。これでいつでもコーンスープ出来ます(*^^*)。

他は炒め物に使ったりサラダに使ったり、コーンと玉ねぎとでかき揚げにしたり♪

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楽しくおいしい季節到来です♡

***

 梅雨入りして雨続き、その後は結構お天気よく、そうしたら蚊が襲来始めたので^^;、蚊取り線香を倉庫より出しました。

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玄関の外、内側、濡れ縁、ダイニング、リビングの窓際・・・とあちこちに。

久々につけたら、う~ん、夏の香りだ。。。

***

 2週間ほど前に近所の農家さんにばったり出会ったら‘梅要らない?’って♪

‘要ります!要ります!’

前は時間があったので、梅園まで行って採らせていただいたのだけど、今年はなかなか時間がなくて・・・そしたら、もう採ってくださっていました^^;。

Dscn4674 梅ジュースをとりあえず1本、それから栗焼酎があったので美味しくできるか微妙だけどそれで梅酒 (3年以上つければクセがなくなるようなんだけど・・・)、熟成させすぎてしまった^^;去年の麦みそで梅味噌、それに梅ジャムを。

残りはとりあえず冷凍庫へ。そのうち梅ジュースかな。

 我が家の庭の梅の木からは今年はたったの3粒でした・・・。

5月半ばころだったか数えた時には9つあったのに、その後、風や雨で落ちてしまいました・・・(;;)。

その3つはかち割ってグラニュー糖まぶしてお酢をチョビット。かりかり梅に。

おいしくて、1つつまみ、またつまみ・・・ってしてたら、すぐになくなってしまいました^^;。

それで、今度はスーパーで青梅1k買ってきて、まな板2枚で挟んでグッと押さえてパキパキッとかち割って砂糖まぶして今度はホワイトリカーをちょっと入れて♪

フレッシュ感の残るカリカリの青梅がたまらなくおいしいです(*^^*)♡

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コメント

rikaさん、おはようございます!
とうもろこしカッター良いですね♪
私は固いところも削いでしまって、ぼそぼそ笑
蚊取り線香入れも、興味津々!かわいい!
梅仕事頑張ってますね、私はカリカリ梅に、赤ジソいれました。楽しみです(°▽°)

rikaさん おはようございます^^

私もこのとうもろこしカッター欲しいです~
去年買ったのはキレイに削れず実が残って絞り汁が飛んでダメでした(´;ω;`)
梅仕事 すごいですね~
rikaさんの梅ジャム色がきれいですね^^
カリカリ梅は作ったことないですが 砂糖をまぶすのですか?
美味しそう~作ってもようかなぁ~
まだ 梅干しもう2キロ漬けなければと思ってます。
蚊取り線香入れ ステキですね♪

のりさま♪
 こんばんは^^
とうもろこしカッター、とってもよいです!
ピシュピシュ汁が飛ぶのも実が散らばるのもこれならストレス知らずです。
 蚊取り線香って今いろんなのがあるんですよねぇ。。。
欲しいなぁと結構目に留まるんです。
でも、そのたびに主人の‘また買うの?!’という顔が浮かび、グッと押さえています^^;。
 梅の季節、あっという間ですよね。
のりさんところみたいに自家製だといいんですけどね・・・。
そしたらもっといろんなもの作りたいです。
のりさんのカリカリ梅にはアカジソ入れられたんですね?!
私のカリカリ梅は甘いんですけど、のりさんのも甘い?
甘いので赤紫蘇いれるのもいいですねぇ。。。
紫蘇ジュースが飲める!
来年は私も赤紫蘇入れてみます!!!

ノアさま♪
 こんばんは^^
このとうもろこしカッターお勧めです♪
私もこれ、買っては気に入らず買っては気に入らずで3代目だったと思います^^;。
TVでとうもろこし農家さんが使っていらして‘これだ!’と買った次第です。
 梅仕事、今年はやってる暇がない・・・と半分あきらめていたのですけど、いただいたからには無駄にできない!と頑張りました。
カリカリ梅、私のはおやつにつまめむ感じです。グラニュー糖まぶしてビンに詰め、水分出すためにお酢かホワイトリカーを少し入れて冷蔵庫にってだけです。
梅ジュースの梅みたいな味でただ食感がカリカリが残ってるってものです。
おいしいですよ^^♪
わぁ~ノアさんは梅干しをつけられるのですね。
梅干し、以前作ったことはありましたが、ハードル高いです^^;。

rikaさん、こんばんは~^^
とうもろこしカッターおもしろい!初めて見ました!
私が使っているのは細長いスコップみたいなやつで
1列ずつこそいで行くからじれったいの(笑)
これいいな~~♪ネットで買えるかな(^m^)
梅干もたくさん!
今年はシロップだけにしちゃったけど
カリカリ梅も作ってみたいなーーー♪
かち割ってグラニュー糖とお酢??興味津々^^作ってみます♪

noburicoさま♪
 こんにちは^^
えぇ@@?!トウモロコシ、1列ずつ?!それはじれったい!!!(笑)
これ、一周一気にいけます♪
でも、真ん中の歯の広がり具合を毎回調整しないともったいないこそぎようにもなりますのでご注意を^^。
 梅干し、このカリカリ梅かなり気に入りました。
これカリカリの梅を食べたくて作ったけど、梅ジュースに負けず劣らずジュースも採れます! 梅ジュースだと梅の実処理が結構頭痛かったんだけど、これなら梅の実もガンガン食べてます。どうぞお試しを♪

rikaさん こんばんは(*^^*)
久しぶりにこっそり覗くつもりでしたが‥
梅が凄くキレイで‥カリカリ梅なんですね~
来年は梅もらっきょうも復活出来るかな?
ちょっと楽しみです

かばさま♪
 こんにちは^^
わぉ! (*^^*)
コメントありがとうございます♡
そうなんです、梅、かりかり梅なんです。
しかもしょっぱいのではなく、甘酸っぱいので、ちょこちょこつまむのにちょうどよいです♪
ラッキョウ、ここのところは全然作っていません・・・。
スーパーで見かけると惹かれるんだけど、今年も余裕ないなぁって諦めました(;;)。
ラッキョウね、「島ラッキョウ」って見るとかばさん思い出すんですよ。
以前、雑誌のイベントで当たっていらしたでしょう?
あのときを思い出すんです(*^^*)。ふふ♪

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