2017年11月13日 (月)

栄養をつけに^^♪

 風邪をひいて1週間。

喉にスッキリ感はいまだ戻らずweep

 週末、まだ完治してないのだから安静にしてればいいのかもしれないけれど、風邪で食欲が落ちたのもあるし、のどの痛みがひどくてあまりご飯が食べれていなかったので、栄養をつけた方がいいよ^^と(主人が食べたかっただけなのかもしれないけどcoldsweats01)諏訪に鰻を食べに行きました。

美味しかったのだけど、普段何ともない鰻がまだ腫れの残っているらしい喉を通過するにはちょっと無理があったらしく^^;、途中で咳込んでしまい、半分しか食べられませんでしたwobbly

(;´д`)トホホ・・・。

 でも、諏訪は紅葉がとってもキレイで、行ってよかった~♪でした(*^^*)。

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鰻やさん近くの公園、モミジがとってもキレイ~♪

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池に映った青空とのコントラストがキレイ~♪

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散った葉っぱもたくさんあって、鮮やかな絨毯のようでした♪

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諏訪湖畔の片倉館はイチョウがキレイ~♪

こっちは黄色い絨毯♪

風が吹くたびに黄色い葉っぱがパラパラ舞い散って、その様子もキレイでした~♪

2017年11月 8日 (水)

久しぶりに…orz

   連休2泊3日で長野に行ってきました。

初日の朝から喉の調子が悪かったけど、時々そういうことはあるし、体がだるいわけではなかったので、薬を飲んで安心し、雨の中山を歩いたり、温泉に入ったり・・・。

温泉は確実によくなかったな・・・と今になっては思うのですが^^;、喉の調子は日に日に酷くなり、連休明けには声がすっかり出なくなってしまいました。

でも、安静にしていれば治るでしょうと友人との久々のランチもキャンセルして自宅にいたというのに、その夜には38度超えの熱が出てしまい、喉も苦しく、朝が迎えられないんじゃないかと思ってしまうほどでしたsweat01

朝になったら熱は下がっていましたが、喉の痛み様は半端じゃなかったので病院へ。

病院の受付で前夜熱があったことを告げたら、即別の入り口を案内され、一般の人とは違うところで待機になり、インフルエンザチェックを受けました。今はそうなってるのね・・・。

結果、幸いインフルエンザではなくて、よかった♪

で、薬を4種類も処方されて、これですぐに良くなるかと思ったら大間違いで、昨夜も喉が苦しいわ、痛いわで・・・。

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3日目の今日はさすがにウツラウツラと寝るのがいけないのか頭痛も加わり、寝てるだけではおかしくなりそうだ・・・と午後はリビングでTVを見たり本を読んだり、喉が痛いし食欲がなくてお粥や柿しか食べていないのも力が出ないんだわ!と主人が買って来てくれていた栄養ドリンクを飲んだりして過ごしたら、薬も効き始めたのかようやく正気に戻った気がします^^。

明日は休めない仕事です。

声が楽に出るようになっていることを願って、、、

おやすみなさい。Zzz

2017年11月 3日 (金)

霜月♪

 先日、和菓子教室へ。

今月は『亥の子餅』♪

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火事にならないようにや火が絶えないようにと、お茶席で炉開きの時に出されるお菓子と習いましたが、出たことがあるか全く記憶にない・・・^^;。

シナモンの効いたこのお餅、大好きです♪

今回のにはクルミも入ってなお美味しかったですheart04

 『大納言最中』『胡麻最中』『柚子最中』

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クルミの最中にはクルミが入ってgood

試食のにはバターもはさんでhappy02good

薯蕷きんとん、、、菊、、、淡雪?白雪?・・・しまった、、、両方ちゃんとした名前忘れてしまったsweat01

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白いきんとんは粗目の毛ぶるい使用で細かいwobbly

だから植え付けにギマカシきかず箸の差し跡が・・・sweat01

でも、中は大好きな黄身餡♪

今回も楽しく美味しくできました(*^^*)heart04

2017年10月30日 (月)

ハロウィンケーキ♪と復習ケーキ♪

 先週、鎌倉のケーキ教室に友人と参加♪

その日は台風が明け方に去ったばかりの日で電車の心配をしていましたが、台風ではなく人身事故でダイヤが乱れ、鎌倉がとっても遠く感じました・・・weep

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さて、作ったのは『森のハロウィンパーティモンブラン』って楽しい名前の栗とチョコレートのケーキ♪↑↓先生の見本ケーキ♪ 

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栗の粉入りの、ちょっと和も感じるような生地。

切り株のように巻いて作るケーキで、最後にチョコレートがダダ~ッとかかって、美味しそうheart04

このチョコレートダダ~ッがやってみたいけれど難しそうで、、、

半分先生にやっていただいたけれど、トップにかけて側面に流すだけで精いっぱいsweat01

ザッハトルテみたいに全面覆うなんてムリ。

でも、チョコレートがダレダレ~ッて、逆にハロウィンっぽくてよかったんじゃないかってことで^^。

↓栗のチョコレートコーティングが楽しかった♪ 

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帰宅後、半分を近所の農家さんへおすそ分けしようと、早速包丁をあっためてパリパリのチョコレートに入れたのだけど、慎重さ丁寧さが足りない私・・・オーマイガー!ひび割れ~shockガタガタ~shock

どうしよっcoldsweats02と思いましたが、‘不器用でスミマセンcoldsweats01 見た目ひどいですが、味は間違いなく美味しいのでsweat01’と持って行きました。

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フワフワの生地にマロンクリーム、、生クリーム、渋皮煮の刻んだの、トップのパリパリチョコ、すっごく美味しかったですlovelyheart04

 週末、チョコレートダダ~ッを復習したくて、再チャレンジ♪

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ホールではなく、1人分づつロール。

生地は栗ではなくコーヒー味、バターの代わりにエゴマ油。

マロンクリームなしの生クリームに渋皮煮だけ。

肝心のパータグラッセは買い忘れて、冷蔵庫に入ってたただのクーベルチョコレート・・・

溶かすと当然だけどパータグラッセとは様子が違い、これはかけられないなぁ・・・とネットで検索してみたら植物オイルを加えるといいらしいことを見付けてトライ。

テンパリングもしてないから艶もないけど、まぁいいじゃないかい^^?

ダダ~ッ

ん~sweat01やっぱり難しいね・・・sweat01

側面ガタガタ・・・orz。 ナッペのガタガタも響いてる^^? 

そのままでは寂しいのでホワイトチョコもクルクル絞って線を引いて、イメージはクモの巣♪

チョコがスィートではなくミルクだったこともあるし、何と言ってもチョコの層が厚くて・・・

甘い・・・sweat01

 

‘美味しいね♪’と喜んで食べ始めた主人も一気に一つは食べられず、翌朝持ち越して食べていましたcoldsweats01

イギリス便り♪

 先々週、ロンドンの友人より小包♪

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大好きなミントチョコレートと、リクエストしていたバニラペースト♪

いつもはコーヒーばっかりですが、最近はこのチョコをつまみながらミルクティ。

ダイエットはどこへやら・・・coldsweats01

日本は今ハロウィンハロウィンdramaだけど、ロンドンではもうクリスマスイルミネーションxmasが始まっているのだそう。

 先日、仕事帰りに新宿に寄り道、『英国展』へ。

スコーン数種とクロテッドクリーム買ってきて、春の残りのイチゴジャムとまたまたミルクティ。

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食欲の秋だ・・・pig

歳のせい^^?

 前回の更新よりもうすぐ3週間、久しぶりになってしまいましたsweat01

決してバタバタ過ごしているわけではなく、1日1日があっという間で1週間もあっという間に終わって‘あぁまた1週間始まったわsweat01’の繰り返し。

歳のせいなの? 早い・・・orz。

 ついこの間まで夏のように暑い日もあった気がするけど、今日は木枯らし1号が吹いたとか。

庭で1番先に紅葉していた柿の木の葉っぱも台風のたびに散って随分寂しい感じになり、玄関前のカツラも黄色い葉っぱが増えて散り始めたのもあり、時々甘いいい香りを放ってます。

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今朝はいいお天気だったので写真を1枚撮ってみたら、カツラの向こう階段上の榎がすっかり黄色になっていてビックリしました。

今年もあと2か月ほど。

早いわぁ。。。

2017年10月12日 (木)

洋ナシのバラケーキ♪

 先日、友人宅で送別会。

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 お引越しする友人は自分のやってみたい仕事を見付けて、それに向かってのお引越し。最近は全然会っていなかった友人たちだけど、みんなそれぞれに自分のやりたいことがはっきりしていて、それに向かって、あるいはそれを日々楽しんで充実している様子。

なんだか羨ましくなりましたconfident

私もやりたいことに向かっているのかしら?

いや、そもそもやりたいことは何^^?

う~ん、、、orz。wobblysweat01

***

 さて、ちょうど引っ越しをする友人のお誕生日でもあるということで、当日、私はケーキ担当でした♪

Img_2625お誕生日のケーキと言ったら、やっぱりショートケーキ♪

でも今の時期イチゴはないし、、、どんなケーキにするかな、、、悩んだ挙句、洋ナシを買ってきていたのでそれを使うことにしました。

ところが、熟し加減がイマヒトツ・・・sweat01

ケーキに取り掛かったのが前日の夜遅くだったのでもう変更がきかないshock

なんとかしなくちゃcoldsweats02

9月に買ってきたけどイマヒトツだった硬い桃をワイン煮にしたら美味しく食べられたことを思い出し、洋ナシももったいないけど同じように煮ることにしました。

そして、赤く煮た後に薄くスライスしてバラの花に。

スポンジ生地は洋ナシと相性のよさそうなキャラメル生地にするか、紅茶生地にするか悩んだけれど、当日のメンバーを考えると甘さ控えめのほうがよさそうに思い紅茶生地に^^。

友人宅まで1時間半ほどかかるので、たくさんクリームを絞って出掛ける自信がなくcoldsweats01、最小限のクリームにして、洋ナシのバラもタッパーで持って行き、友人宅でバラの花を載せました^^。

Img_2626カット面がスパッと切れていないので分かりにくいけど^^;、上段は白ワイン煮、下段は赤ワイン煮の洋ナシをサンド。

こんなバラのケーキになって、洋ナシが熟してなくてよかったわ♪

結果オーライhappy01

熟しきってない洋ナシ、逆に欲しくなったわ。

また作りたいなぁheart04

和菓子教室♪

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ちょうど中秋の満月の前でした^^。

薯蕷饅頭♪

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かぼちゃ饅頭♪ 

お月見バージョンとハロウィンバージョン♪

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麦こがしの焼饅頭♪

中には栗がゴロンと入っていて、小田原の和菓子屋さんのとおんなじ^^?

大好きなお菓子だったのでうれしいheart04

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お月さまとウサギ、小さな虫も♪

里芋、、、芋名月♪

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ハロウィン♪

***

 主人にはかぼちゃ饅頭が好評でした。

今月もたくさん作ったので、近所の農家さん、職場のシスター、事務の方、同僚2人と相手に合わせてお月見バージョン、ハロウィンバージョンとおすそ分け。

そしたら、掘り立てサツマイモ、里芋、ステキなクリスマスカード数種やお祈りの本、お花の種、お庭のローリエ、といろんなお返しいただいてしまいましたwink

初めて見る^^♪

 10年以上my田んぼやってるのに、稲刈りはざかけ以降のいい感じに干されて脱穀直前の様子って見たことないよね^^;という話になり、見に行こうと出掛けました。

ただ、主人は忙しくてどうしても15時ころまでに帰宅せねばならず、ほぼtouch & go ^^;を承知で。

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 おぉ~! 乾燥してるねぇ♪

事務所に寄って聞いたら、今週のうちに脱穀の予定とのことだったので、見に行ってよかった^^。

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 帰りがけ、いつもの洋梨農園へ。

大好きなゼネラル・レ・クラークも出てきていました♡

そう言えば、洋ナシがなってるところも見たことない!という話になり、そしたら‘まだシルバーベルがなってますよ♪’と言われるので、おじさんに案内してもらって初めて見ました^^!

大きな20数年の木に2重の袋がけしてなってました~! こんな木かぁ!

そして、主人と1個ずつもがせてもらいました。

すごいすぐ取れる! 

主人なんて、‘触っただけで手のひらに落ちた!’とビックリしてました。

こりゃあ、台風とかが恐ろしいだろうねぇ~sweat01

 ‘初めて見る’週末でした~♪

仙丈ケ岳へ♪♪

 翌朝4時過ぎに起床。

なんとテントには霜が降りて真っ白でしたsweat01

さて、いよいよ山歩き。

目指すは、仙丈ケ岳(3,030m)♪

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紅葉なんて期待していませんでしたが、紅葉してました~maple

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尾根に出るまではちょっと疲れたけれど、この日はほんとにいいお天気で360℃の眺望。

登ってよかったなぁ。。。とつくづく思いました^^。

↓日本一高い富士山、2番目の北岳

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雲海の向こうに富士山も見えるし、すぐそこの甲斐駒に八ヶ岳、木曽駒あたりの中央アルプス、それから北アルプス方面も見えるし、ほんとに素晴らしい眺望でした。

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尾根歩きも気持ちよかった♪

ただ残念なのはスマホの調子が悪くなりsweat02、いつもの山歩き記録が全くとれなかったことorz。

勝手に動いてた健康アプリ?によれば15km弱歩いたとのこと。

時間的には朝6時にキャンプ場を出て、頂上には11時過ぎ。

途中の山小屋でお昼休憩1時間ほどしてキャンプ場に戻ったのが13時半過ぎた頃なので、6時間半ほど歩いたらしい。

この前の天狗岳も立山もそうだったけど、下りは嫌いsweat01

もうヘロヘロでした・・・coldsweats01

久々の3000m、キャンプ場で慣れると思っていたけど高山病?頭が痛くて痛くて、ただでさえヘロヘロなんだけどキャンプ場に戻ってすぐには動けず30分ほど薬飲んで休みました。

それから、テントの撤収。

16時の北沢峠発のバスに乗って広河原へ。

乗り合いタクシーがいくらでもいるかと思いきや全然いないsweat01

仕方ないので、15分ほど待ったあとにバスに乗って下の駐車場まで。

1時間ほどバスに揺られて着いた頃には日が暮れて薄暗く、駐車場にはうちの車がポツンでしたcoldsweats01

みんな下山するの早いんだねぇsweat01

と、今年最後の山キャンプ山歩きはお天気にも恵まれて、ほんとにサイコーの山歩きでしたhappy01






 

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